Blended Whisky
Blended · Primært Skotland
Blended Whisky kombinerer malt whisky og grain whisky fra flere destillerier for at skabe en konsistent og balanceret smag. Udgør størstedelen af verdens whiskyproduktion.
Karakteristika
Farve
Lys til medium gylden
Alkoholprocent
40-43%
Alder
Ofte NAS eller yngre (3-12 år)
Finish
Medium, glat og tilgængelig
Aromaer
BalanceretMildFrugtLet røgKaramelVanilje
Smagsnoter
GlatBlødFrugtigLet maltsmagKaramelKrydret
Historie
Blending blev udviklet i midten af 1800-tallet af købmænd som Andrew Usher og Chivas Brothers. Johnnie Walker blev et globalt brand i 1900-tallet. Blends dominerede whiskysalget i det 20. århundrede.
Produktion
Master blender kombinerer 15-50+ forskellige whiskytyper for at opnå ønsket smagsprofil. Bruger både malt whisky (smag) og grain whisky (lettere base). Kan inkludere whisky fra mange forskellige destillerier.
Servering
Stuetemperatur eller med is
Madparringer
- •Lettere retter
- •Fisk
- •Fjerkræ
- •Salater
- •Aperitif
Berømte eksempler
- 🥃Johnnie Walker
- 🥃Chivas Regal
- 🥃Ballantine's
- 🥃Dewar's
- 🥃Monkey Shoulder
- 🥃Compass Box