Whiskyartikler & Guides
Udforsk vores samling af artikler om whisky – fra begynderguides til avanceret viden om destillation, regioner og investering.
Guides fra redaktionen
Whiskyglas: sådan ændrer formen det, du smager
Glencairn, copita, tumbler, snifter og quaich. Hvorfor glassets form styrer aromaen, og om en whiskykaraffel overhovedet giver mening.
Læs guide →Whisky Sour: opskrift, teknik og valg af whisky
Den officielle IBA-specifikation, dry shake mod reverse dry shake, versionen uden æggehvide og de whiskyer der faktisk holder til citronen.
Læs guide →Old Fashioned: opskrift, historie og valg af whisky
Den ældste cocktail vi kender definitionen på. Sukkerknald eller sirup, hvorfor den røres og aldrig rystes, og hvilken bourbon der overlever fortyndingen.
Læs guide →Whisky og is: en dessertoplevelse ud over det sædvanlige
Fra bourbon med vanilleis til Islay single malt med mørk chokoladeis. Konkrete parringer og en plan for smagningsaftenen.
Læs guide →Whisky til nytår
Hvad der virker, når whiskyen skal bære en festaften, og hvordan du sætter flaskerne op i en rækkefølge, der giver mening.
Læs guide →Manhattan: opskrift, historie og valg af whisky
Den officielle IBA-opskrift, historien der ikke kan dokumenteres, og hvilken rye eller bourbon der holder til vermouthen.
Læs guide →Sazerac: opskrift, historie og valg af whisky
New Orleans officielle cocktail ved lov. Absinthe-skyl, Peychaud's bitter og rye whiskey fra apoteket på Royal Street.
Læs guide →Boulevardier: opskrift, historie og valg af whisky
Whiskyens svar på Negronien. Bourbon eller rye mod Campari og sød vermouth, og historien fra Paris i 1927.
Læs guide →