🇳🇿

New Zealand

New Zealand whisky er en spændende ny kategori med innovative destillerier i både North og South Island. The New Zealand Whisky Company vandt 'World's Best Grain Whisky' 2017. Kendt for manuka-røgning, wine cask finishing fra lokale vinregioner, og rent fjeldvand fra Southern Alps.

Whiskykultur

NZ whisky kombinerer skotsk tradition med kiwi-innovation. Cardrona og Thomson i South Island udnytter køligt klima og rent vand. Nogle destillerier bruger manuka (native tea tree) til røgning fremfor tørv, hvilket giver honning-røg karakter. Wine cask finishing fra Central Otago Pinot Noir er populært. Growing men stadig nichemarked.

Regioner

South IslandCentral OtagoNorth Island

Traditionelle stilarter

Single Malt
Single Grain
Manuka Smoked
Wine Cask