En whiskysmagning kan være en god aktivitet til en firmaafslutning eller et teamarrangement. Den samler folk om et fælles emne, giver noget at tale om og kan tilpasses både begyndere og øvede.
Vælg et tema
En smagning fungerer bedst med en rød tråd. Det kan være whisky fra forskellige regioner i Skotland, en sammenligning af skotsk og irsk eller en vertikal smagning med samme destilleri i forskellige aldre. Fire til seks whiskyer er passende.
Glas og vand
Brug tulipanformede glas, som samler duften. Hav vand klar til at rense ganen og til at tilsætte en dråbe i whiskyen. Lidt vand kan åbne for nye aromaer.
Noget at spise
Mad til en smagning skal være neutral. Brød, kiks og lidt mørk chokolade fungerer godt. Undgå stærke krydderier, som overdøver whiskyen.
En guide gør forskellen
En erfaren guide kan fortælle om historie, produktion og smagsnoter. Det gør smagningen mere levende og lærerig. Lad deltagerne beskrive, hvad de dufter og smager, uden at der er rigtige eller forkerte svar.
Husk dem der ikke drikker
Ikke alle har lyst til alkohol. Sørg for alkoholfrie alternativer og gerne en parallel aktivitet. Hvis du leder efter flere idéer til underholdning til firmafest, kan smagningen kombineres med andre indslag, så alle får en god aften.
Ansvarlighed
Hold portionerne små, og sørg for mad og vand. Planlæg transporten hjem, så ingen skal køre bil efter smagningen.
En god whiskysmagning handler om nysgerrighed og fællesskab. Den bliver ofte husket som en af årets hyggeligste aftener.
Fortæl gerne lidt om, hvordan whisky bliver lavet, inden smagningen går i gang. Mæskning, gæring, destillation og lagring på fad forklarer meget af den smag, deltagerne møder i glasset. Når man ved, at en bestemt whisky har ligget på sherryfad, er det nemmere at finde noterne af tørret frugt. Den slags små historier gør smagningen mere levende og giver deltagerne noget at tale videre om.